Köy Çorbası Tarifi

Selam Buğün Köy Çorbası Tarifi veriyoruz. Seçkin tarifte olduğu kabilinden elan içimli olması için gâh ip uçları var. Verdiğimiz püf noktalarına özen ederek pişirirseniz daha lezzetli bir çorbaya ulaşırsınız. Çorbanın içine kullanacağınız mercimeğin tarifi yapmadan kestirmece 10-20 dakika suda bekletirseniz mercimeğin henüz acele haşlanmasına hastalık olacaktır. Mercimeği beklettiğiniz suyu dökmenizi öneririz. Çorbanın içine tereyağ hesabına zeytinyağda kullanabilirsiniz, şayet elinizin altında ev eriştesi yoksa amade olanlardan de kullanabilirsiniz. Gine değişik kendisine, tığ malzeme listemizde nane ve pul biber yazdık, dilerseniz kimyon bile kullanabilirsiniz. Mercimeği haşladığımız suyu dökmeyelim, çorba yapımında kullanacağız. Soğuk günlerin sifa içeceği Köy Çorbası Tarifinin hazırlanışına geçebiliriz. Afiyet, felah olsun..

Köy Çorbası Malzemeleri

1 çay bardağı, yeşil yasmık
1 su bardağı, familya eriştesi
2 yemek kaşığı, tereyağ
1 sunum soğan
1 yemek kaşığı, salça
Yeteri kadar, akarsu
Tuz, kuru nane ve pul biber

Karye Çorbası Tarifi

Tencereyi ocağın üstüne alalım, ocağın altını yakalım tereyağını tencereye ilave edelim. Tereyağ hafif eriyince içine yemeklik doğradığımız kuru soğanı arttırma edelim ve sotelemeye başlayalım. Kavrulan soğanlarıza salçamızı ekleyelim az buçuk bile soğanla gelişigüzel salçayı kavuralım. Üstüne haşlanmış mercimeğin suyunu ilave edelim kaynatalım. Kaynadıktan sonradan üstüne haşlanmış olan mercimekleri arttırma edelim 1 akarsu bardağı erişteyide ilave edelim tuzunu arttırma edelim. Üzerine son yerine ısıdam suyu ekleyelim mutedil ateşte 20 dakika pişmeye bırakalım. Suyunu ara sıra kontrol etmenizde kâr var, şayet eksilme olursa sıcak su eklemelisiniz. Çorbanız piştikten sonradan kaselere doldurup konusunda sıska nana ve pul biber serperek servis edebilirsiniz. Keyif olsun..